Erstellung von manuellen Programmen und Verwaltung von Garprozessen
Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen, Eierspeisen, Milch- und Süßspeisen, Suppen und Saucen oder den 5 Garverfahren: Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren sowie Finishing
Per Fingerdruck wird das Wunschergebnis des Produktes gewählt z.B.: von hell bis dunkel
patentiertes Heizsystem für absolut gleichmäßige und präzise Temperaturübertragung
Flexible Aufteilung des Tiegelbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen
Auch über Nacht. Konfieren, Sous Vide garen
Druckgaren iVario L +2.550,00 €
Anschluss an Energieoptimierungsanlage +135,75 €
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