Erstellung von manuellen Programmen und Verwaltung von Garprozessen
Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen, Eierspeisen, Milch- und Süßspeisen, Suppen und Saucen oder den 5 Garverfahren: Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren sowie Finishing
Per Fingerdruck wird das Wunschergebnis des Produktes gewählt z.B.: von hell bis dunkel
patentiertes Heizsystem für absolut gleichmäßige und präzise Temperaturübertragung
Flexible Aufteilung des Tiegelbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen
Auch über Nacht. Konfieren, Sous Vide garen
Druckgaren iVario XL +2.902,50 €
Anschluss an Energieoptimierungsanlage +135,75 €
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