Stalgast Kombidämpfer, STN-Compact, elektronische Steuerung, 6xGN1/1, 11,4 kW, mit Längseinschub, Elektro

Die Stalgast Kombidämpfer der Reihe STN COMPACT beschicken Sie bei einer Blecheinschubhöhe von 28 mm je nach Geräteausführung mit bis zu 19x GN 1/1-Blechen für eine ideale Ausnutzung des Backraumes und größtmögliche Flexibilität bei der Zubereitung Ihrer Speisen. Über die leicht verständliche Menüführung wählen Sie aus den vielfältigen Programmen um zu Backen, Kochen oder Dämpfen

Technische Daten:

  • Kammergröße 385x560x605 mm
  • Abstand zwischen den Führungsschienen ~ 28 mm
  • Längseinschub
  • Abmessungen Außen B/T/H: 530x925x910 mm
  • Farbe: Schwarz, Silber   
  • manuelles, intuitives Bedienfeld
  • stufenlose Regulierung von Temperatur, Zeit und Beschwadung mit digitaler Anzeige
  • Temperaturregelung im Bereich von 0 bis 250 °C
  • Feuchtigkeitsregulierung von 0 bis 100 %
  • Wahlknopf für direkte Bedampfung
  • manuell steuerbarer Dampfabzug
  • 0 – 999 Minuten Timer und Non-Stop-Modus
  • 2 Lüftergeschwindigkeiten
  • Alarm am Ende des Arbeitszyklus
  • LED-Innenbeleuchtung
  • Sicherheitsglas
  • Türgriff auf der linken Seite, Türanschlag nicht wechselbar
  • Sicherheitsthermostat.
  • 3/4 Zoll Wasseranschluss
  • Ofenkapazität: 6xGN 1/1 (65 mm), 10xGN 1/1 (40 mm) oder 19xGN 1/1 (20 mm)
  • Anschlusswerte: 400 Volt - 50/60 Hz Frequenz - 11,4 kW
  • Gewicht: ca. 82 kg
  • Installation von einem Fachmann erforderlich
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